“Ars Vivendi”

by Nunzio Marcucci

DiePHILOSOPHY

WAS UNS AUSMACHT

In unserer italienischen Trattoria servieren wir Ihnen ausgewogen, mediterrane Küche. Tradition mit italienischem Flair-das macht unsere Trattoria PUGLIA in Castrop-Rauxel aus. Alle Speisen bereiten wir nach originalen Rezepten zu, denn wir wollen ein stück Bella Italia hierher zu uns in die Region holen.

Vor allem selbst hergestellte Pasta-, Fisch-, Fleischgerichte und Pizzaspezialitäten finden Sie auf unserer Speisekarte, zu denen wir Ihnen stets gerne den Passenden italienischen Vino empfehlen.

AuszugSpeisekarte

PESCHE / FISCH

  • Gamberoni alla Griglia

    • 24,50

    Gegrillte Gambas mit Schale und Kopf

  • Gamberoni all pepe Verde

    • 25,50

    Gambas in Grüner Pfeffersauce

  • Salmone al Sesamo

    • 24,50

    Gebratener Lachsfilet im Sesammantel

  • Orata alla Livornese

    • 20,50

    Doradenfilets in Tomaten, Kapern, schwarze Oliven und Oregano

  • Lupo alla Griglia

    • 24,50

    Wolfsbarsch gegrillt im Ganzen

MANZO / RIND

  • Fegato alla Veneziana

    • 19,50

    Kalbsleber nach Venezianischer Art mit Zwiebeln in Weißweinsauce

  • Saltimbocca Alla Romana

    • 22,50

    Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

  • Bistecca Alla Paesana

    • 24,50

    Gegrilltes Rumpsteak 200g mit geschmorten Zwiebeln und Champignons

  • Bistecca con radicchio e Gorgonzola

    • 25,50

    Gegrilltes Rumpsteak mit Radicchio und Gorgonzola in Sahnesauce

  • Filetto al pepe Verde

    • 30,50

    Rinderfilet 200g in Grüner Pfeffersauce

unser RISTORANTE

LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE BEI UNS BEGRÜSSEN ZU DÜRFEN

Marktfrische Zutaten, duftende Kräuter und Erlesene Weine geben unseren Gerichten die landestypische Note. Alle Speisen bereiten wir nach originalen Rezepten zu, denn wir wollen ein Stück Bella Italia hierher zu uns in die Region holen.

Speisekarte