DiePHILOSOPHY

WAS UNS AUSMACHT

In unserer italienischen Trattoria servieren wir Ihnen ausgewogen, mediterrane Küche. Tradition mit italienischem Flair-das macht unsere Trattoria PUGLIA in Castrop-Rauxel aus. Alle Speisen bereiten wir nach originalen Rezepten zu, denn wir wollen ein stück Bella Italia hierher zu uns in die Region holen.

Vor allem selbst hergestellte Pasta-, Fisch-, Fleischgerichte und Pizzaspezialitäten finden Sie auf unserer Speisekarte, zu denen wir Ihnen stets gerne den Passenden italienischen Vino empfehlen.

AuszugSpeisekarte

PESCHE / FISCH

Gamberoni alla Griglia

€ 24,90

Gegrillte Gambas mit Schale und Kopf dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

Gamberoni all pepe Verde

€ 26,90

Gambas in Grüner Pfeffersauce dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

Salmone al Sesamo

€ 26,90

Gebratenes Lachsfilet im Sesammantel, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

Salmone alla Griglia

€ 25,90

Gegrilltes Lachsfilet dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

Orata alla Livornese

€ 20,90

Doradenfilets in Tomaten, Kapern, schwarze Oliven und Oregano

MANZO / RIND

Fegato alla Salvia

€ 21,90

Gebratene Kalbsleber mit Salbeibutter dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

Saltimbocca Alla Romana

€ 23,90

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

Bistecca Alla Griglia (200g)

€ 25,90

Gegrilltes Rumpsteak dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

300g . . . 31,90 €

Filetto al pepe Verde (200g)

€ 35,90

Rinderfilet in Grüner Pfeffersauce dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder mediterranes Gemüse

300g . . . 45,90

unser RISTORANTE

LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE BEI UNS BEGRÜSSEN ZU DÜRFEN

Marktfrische Zutaten,
duftende Kräuter und Erlesene Weine geben unseren Gerichten die landestypische Note. Alle Speisen bereiten wir nach originalen Rezepten zu, denn wir wollen ein Stück Bella Italia hierher zu uns in die Region holen.

Speisekarte