Menue Karussell
Menue
Carpaccio di Bresaola
Schokolade | Ziegenkäse | Olivenölr
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Tonno Vitelatto
Kalbsessenz | Thunfisch | Safranmayonnaise | Kresse
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Involtini die Viello
Kalbsroulade | Frittierte Kartoffeln
oder
Entrecòte die Cervo
Hirschmedaillons | Polenta | Rahmsauce
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Duett die Profiteroll
Profiterol mit weißer und dunkler Schokolade
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59,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Carpaccio di barbabietola e uova di quaglia
Carpaccio von der Weißen Rübe | Wachteleier
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Risotto con Piseli
Erbsenrisotto
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Cotoletta di zucchina su purea di zucca
Kotelett von der Zucchini | Kürbispüree
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Semifreddo al pistacchio
Pistazien parfait
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39,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Termin folgt in Kürze
